Descubre el secreto mejor guardado de Mérida
Eleva tus sentidos en este rincón único, situado en la majestuosa casona del Minaret sobre la icónica Avenida Paseo de Montejo. Aquí, la historia y la modernidad se fusionan para ofrecerte experiencias inigualables, con vistas panorámicas que abrazan la esencia Yucateca. Ven y déjate cautivar por el embrujo de un lugar donde cada atardecer es un espectáculo y cada momento, un recuerdo imborrable. Te esperamos en el cielo de Mérida.
Menú
Bebidas
-
Creaciones de la casa
-
Delina Spritz $235
Ginebra, pimienta rosa, hierbabuena, mermelada de piña y Prosecco
-
Minaret Sour $220
Ginebra, frambuesa, cardamomo, hierbabuena y ginger ale
-
Margarita Verde $225
Mezcal, Chartreuse verde, Xtabentún, limón y miel de agave
-
Tokio Gyn $225
Ginebra, Sake, lemongrass (té de Zacate) y pepino
-
Pimezcal Tiki $225
Mezcal, cilantro, pimiento verde y jugo de piña
-
Tepache Street $225
Mezcal, tepache, hierbabuena y cardamomo
-
360 Sour $220
Pox, Licor de maíz y canela
-
Don Rufo $225
Mezcal, tomillo, piña, reducción de balsámico
-
Geisha no Hana $255
Vodka, vino blanco, clarificado de lychee, jugo de limón, almíbar, járabe natural.
-
Cócteles Clásicos
-
Dry Martini $190
Gin y Dry Vermouth
-
Margarita $180
Tequila Blanco, Cointreau y jugo de limón
-
Mojito $180
Ron Blanco, hierbabuena, jugo de limón, jarabe y soda
-
Negroni $195
Gin, Vermouth Rosso y Campari
-
Tom Collins $190
Gin, jugo de limón, jarabe y soda
-
Salmoncito $220
Ginebra, Campari, jugo de toronja y agua quina
-
Daiquiri $145
Ron Blanco, jugo de limón y jarabe
-
Vellocino de Oro $215
Gin, salmuera de aceitunas, agua tónica
-
Whisky Sour $215
Bourbon, jugo de limón, jarabe y espuma
-
Gimlet $190
Gin, jugo de limón y jarabe
-
Cosmopolitan $200
Vodka Ketel One, Cointreau, jugo de limón y jugo de arándano.
-
Carajillo $195
Licor 43 Y café espresso
-
Sangría $175
-
Tinto de verano $175
-
Mocktail $135
-
Cerveza
-
Stella $85
355ml 5.0% de alcohol
-
Corona $75
355 ml 4.5% de alcohol
-
Modelo Especial $75
355 ml 5.0% de alcohol
-
Negra Modelo $75
355 ml 5.3% alcohol
-
XX Lager $75
355 ml 5.0% de alcohol
-
XX Ámbar $75
355ml 4.5 % de alcohol
-
Bohemia Oscura $75
355 ml 4.9% de alcohol
-
Michelob Ultra $80
355ml 0.042% de alcohol
-
Pacífico $75
355ml 4.5 % de alcohol
-
LA CEIBA $110
Dorada Premium 355ml 4.5 % de alcohol
-
LA CEIBA $110
Ámbar Mestiza 355ml 4.8 % de alcohol
-
LA CEIBA $110
Imperial Stout 355ml 5.0 % de alcohol
-
LA CEIBA $110
India Pale Ale 355ml 5.9 % de alcohol
-
Vaso Michelada $25
-
Vaso Cubano $35
-
Vaso de Ojo Rojo $45
-
Soft Drinks
-
Coca Cola 355 ml $55
-
Coca Cola sin azúcar 355 ml $55
-
Refresco 355 ml $55
-
Topo Chico 355 ml $55
-
Ginger Ale 350 ml $55
-
Ginger Beer 350 ml $125
-
Perrier 330 ml $70
-
Agua Hete natural 355 ml $65
-
Agua Hete mineral 355 ml $65
-
Clamato Natural $70
-
Limonada /Naranjada $60
-
Bebidas Calientes
-
Café Americano $60
-
Café Espresso $55
-
Café Espresso Doble $80
-
Variedad de Tés $60
Destilados
-
Licores
-
Campari $165
-
Licor 43 $195
-
Fernet Branca $208
-
Baileys $185
-
Ancho Reyes Original $165
-
Ancho reyes de Chile Ancho $165
-
Sambuca Negro $185
-
Sambuca Blanco $175
-
Anís del Mono $175
-
Grand Marnier $265
-
Amaretto $200
-
Drambuie $250
-
Chartreuse amarillo $300
-
Chartreuse verde $325
-
Kahlúa $145
-
Frangelico $185
-
Whisky
-
Buchanan’s Master $310
-
Buchanan’s 18 $455
-
J. Walker Gold $350
-
J. Walker Double Black $315
-
J. Walker Blue $1415
-
J. Walker Green $455
-
Chivas Regal 12 $255
-
Chivas Regal 18 $465
-
Macallan 12 $385
-
Macallan 15 $685
-
Glenfiddich 12 $325
-
Glenfiddich 15 $415
-
Glenfiddich 18 $600
-
The Glenlivet 15 $495
-
Bulleit Bourbon $230
-
Jack Daniel’s $200
-
Wild Turkey Rye $175
-
Wild Turkey 81 $175
-
Wild Turkey 101 $175
-
Tequila
-
Don Julio Blanco $235
-
Don Julio Reposado $255
-
Don Julio Añejo $315
-
Don Julio 70 $325
-
Don Julio 1942 $700
-
7 Leguas Blanco $245
-
7 Leguas Reposado $265
-
Maestro Dobel $260
-
José Cuervo Tradicional $175
-
Reserva de la Familia $300
-
Casa Dragones Blanco $415
-
Casa Dragones Joven $1050
-
Olmeca Altos Reposado $225
-
Patrón Reposado $245
-
Patrón Añejo $265
-
Herradura Reposado $235
-
Herradura Blanco $230
-
Herradura Añejo $310
-
Ron
-
Appleton Especial $140
-
Appleton Estate $165
-
Appleton white $140
-
Bacardí Añejo $155
-
Bacardí Blanco $150
-
Flor de Caña 18 $265
-
Flor de Caña Extra Dry 4 $155
-
Flor de Caña 7 $175
-
Matusalem Platino $155
-
Matusalem 23 $310
-
Matusalem Gran Reserva 18 $225
-
Havana Club 3 $155
-
Havana 7 $185
-
Zacapa 23 $315
-
Zacapa 12 $245
Vinos
-
VINO BLANCO
Botella (B) / Copeo (C)
-
Inédito de Coté (B) $1,250
País: México / Uvas: Albariño, Viognier, Verdejo & Gewürztraminer / Bodega: De Coté / Región: Ezequiel Montes, Querétaro.
-
Inédito de Coté (C) 150 ml $260
País: México / Uvas: Albariño, Viognier, Verdejo & Gewürztraminer / Bodega: De Coté / Región: Ezequiel Montes, Querétaro.
-
Jipi (B) $1,380
País: México / Uvas: Sauvignon Blanc / Bodega: Bruma v/ Región: Valle de Guadalupe, Baja California.
-
Jipi (C) 150 ml $285
País: México / Uvas: Sauvignon Blanc / Bodega: Bruma v/ Región: Valle de Guadalupe, Baja California.
-
Henri Lurton Chenin Blanc $1,380
País: México / Uvas: Chenin Blanc / Bodega: Henri Lurton / Región: Valle de Guadalupe, Baja California.
-
Piscis (B) $1,380
País: México / Uvas: Chardonnay / Bodega: Vinicola 1881 / Región: San Luis Potosí.
-
Mestizaje (B) $1,100
País: España / Uvas: Merseguera, Viognier, Malvasía & Xarel-lo / Bodega: Mustiguillo. Región: Valencia.
-
Mestizaje (C) 150 ml $240
País: España / Uvas: Merseguera, Viognier, Malvasía & Xarel-lo / Bodega: Mustiguillo. Región: Valencia.
-
Menade $1,145
País: España / Uvas: Verdejo / Bodega: Menade / Región: Castilla & León.
-
Xion $1,360
País: España / Uvas: Albariño / Bodega: Attis / Región: Rias Baixas
-
Château Bianca (B) $1,485
País: EE.UU / Uvas: Riesling / Bodega: Chateau Bianca / Región: Willamette Valley Oregón.
-
Le Chardonnay L' Artisan (B) $1,280
País: Francia / Uvas: Chardonnay / Bodega: L' Artisan. Región: IGP Pay's D'OC
-
Le Chardonnay L' Artisan (C) 150 ml $270
País: Francia / Uvas: Chardonnay / Bodega: L' Artisan. Región: IGP Pay's D'OC
-
Kriss Pinot Grigio (B) $1,100
País: Italia / Uvas: Pinot Grigio / Bodega: Franz Haas / Región: Venecia DOC.
-
Pinot Grigio Del Morer (C) 150 ml $240
País: Italia / Uvas: Pinot Grigio / Bodega: Tenuta del Morer / Región: Isonzo del Friuli.
-
Suavia, Soave Classico (B) $1,270
País: Italia / Uvas: Garganega / Bodega: Suavia / Región: Venecia
-
Quinta de Linhares Premium (B) $1,100
País: Portugal / Uvas: Avesso & Albariño / Bodega: Agri- Roncão / Región: Vinho Verde
-
Quinta de Linhares Premium (C) 150 ml $240
País: Portugal / Uvas: Avesso & Albariño / Bodega: Agri- Roncão / Región: Vinho Verde
-
VINO ROSADO
Botella (B) / Copeo (C)
-
Laberinto Rosado (B) $1,150
País: México / Uvas: Grenache & Syrah / Bodega: Cava Quintanilla / Región: San Luis Potosíción
-
Laberinto Rosado (C) 150 ml $250
País: México / Uvas: Grenache & Syrah / Bodega: Cava Quintanilla / Región: San Luis Potosíción
-
Charlatán (B) $1,110
País: España / Uvas: Garnacha Tinta / Bodega: Cesar Príncipe / Región: Cigales
-
Charlatán (C) 150 ml $240
País: España / Uvas: Garnacha Tinta / Bodega: Cesar Príncipe / Región: Cigales
-
Whispering Ángel (B) $1,325
País: Francia / Uvas: Grenache, Cinsault & Rolle / Bodega: Chateau D´Esclans / Región: Cotes de Provence
-
Whispering Ángel (C) 150 ml $270
País: Francia / Uvas: Grenache, Cinsault & Rolle / Bodega: Chateau D´Esclans / Región: Cotes de Provence
-
Studio By Miraval Rosé (B) $1,555
País: Francia / Uvas: Cinsaul, Grenache, Rolle & Tibouren / Bodega: Chateau Miraval / Región: IGP vvMediterrane Provence.
-
Borrorosa (B) $1,400
País: Italia / Uvas: Sangiovese / Bodega: Il Borro / Región: IGT Toscana.
-
VINO TINTO
Botella (B) / Copeo (C)
-
Dos Búhos Mosaico (B) $1,200
País: México / Uvas: Tempranillo & Syrah / Bodega: Dos Búhos / Región: San Miguel de Allende.
-
Dos Búhos Mosaico (C) $250
País: México / Uvas: Tempranillo & Syrah / Bodega: Dos Búhos / Región: San Miguel de Allende.
-
Tres Raíces Cabernet Franc & Merlot (B) $1,375
País: México / Uvas: Cabernet Franc & Merlot / Bodega: Tres Raíces / Región: Dolores Hidalgo
-
Tres Raíces Cabernet Franc & Merlot (C) 150 ml $285
País: México / Uvas: Cabernet Franc & Merlot / Bodega: Tres Raíces / Región: Dolores Hidalgo
-
SCIELO R2 MX Cabernet Sauvignon (B) $1,435
País: México / Uvas: Cabernet Sauvignon / Bodega: Rivero González / Región: Parras Coahuila.
-
Cava Quintanilla Reserva Syrah (B) $1,495
País: México / Uvas: Syrah / Bodega: Cava Quintanilla / Región: San Luis Potosí
-
Henri Lurton Nebbiolo (B) $1,530
País: México / Uvas: Nebbiolo / Bodega: Henri Lurton / Región: Ensenada.
-
Bozeto Exopto (B) $1,050
País: México / Uvas: Nebbiolo / Bodega: Henri Lurton / Región: Ensenada.
-
Bozeto Exopto (C) 150 ml $230
País: México / Uvas: Nebbiolo / Bodega: Henri Lurton / Región: Ensenada.
-
Hito (B) $1,375
País: España / Uvas: Tempranillo / Bodega: Cepa 21 / Región: Ribera del Duero
-
Hito (C) $275
País: España / Uvas: Tempranillo / Bodega: Cepa 21 / Región: Ribera del Duero
-
Corral de Campanas (B) $1,470
País: España / Uvas: Tinta de Toro / Bodega: Quinta Quietud / Región: Toro.
-
Carmelo Rodero (B) $1,590
País: España / Uvas: Tempranillo / Bodega: Carmelo Rodero / Región: Ribera del Duero
-
De Muerte Delux (B) $1,845
País: España / Uvas: Monastrell, Petit Verdot, Syrah / Bodega: Wineryon / Región: Yecla
-
Valenciso Reserva (B) $2,290
País: España / Uvas: Tempranillo / Bodega: Valenciso / Región: Rioja
-
Finca Terrerazo (B) $2,520
País: España / Uvas: Bobal / Bodega: Mustiguillo / Región: Pago de Mustiguillo
-
Alión Vega Sicilia (B) $6,850
País: España / Uvas: Tempranillo / Bodega: Vega Sicilia / Región: Ribera del Duero
-
Paul Mas Merlot (B) $1,000
País: Francia / Uvas: Merlot / Bodega: Domaine Paul Mas / Región: Pay’s DOC
-
Paul Mas Merlot (C) 150 ml $230
País: Francia / Uvas: Merlot / Bodega: Domaine Paul Mas / Región: Pay’s DOC
-
Château Pavie Esprit de Pavie (B) $2,470
País: Francia / Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot / Bodega: Château La Pavie / Región: St. Émilion Grand Cru Bordeaux Superior
-
Château Carbonnieux La Croix (B) $2,640
País: Francia / Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot / Bodega: Château Carbonnieux / Región: Pessac Léognan.
-
Il Tre IGT Toscana (B) $1,595
País: Italia / Uvas: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon / Bodega: Brancaia / Región: IGT Toscana.
-
Volpolo Bolgheri (B) $2,210
País: Italia / Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot / Bodega: Sapaio / Región: Bolgheri, Toscana.
-
Château Bianca Pinot Noir (B) $2,135
País: USA / Uvas: Pinot Noir / Bodega: Château Bianca Wetzel Estate Winery / Región: Oregón Willamette Valley.
-
Freakshow (B) $2,315
País: USA / Uvas: Zinfandel / Bodega: Michael Davis Winery /Región: Loday California.
-
Rodney Strong (B) $2,610
País: USA / Uvas: Cabernet Sauvignon / Bodega: Rodney Strong / Región: Sonoma County California
-
VINO ESPUMOSO
Botella (B) / Copeo (C)
-
3 Volte Brut Prosecco (B) $1,100
País: Italia / Uvas: Glera / Bodega: Prapian / Región: Asolo Prosecco Veneto DOCG
-
3 Volte Brut Prosecco (C) 150 ml $240
País: Italia / Uvas: Glera / Bodega: Prapian / Región: Asolo Prosecco Veneto DOCG
-
Sumarroca Brut Reserva (B) $1,100
País: España / Uvas: Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay / Bodega: Sumarroca / Región: Cava Penedes.
-
Sumarroca Brut Reserva (C) 150 ml $240
País: España / Uvas: Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay / Bodega: Sumarroca / Región: Cava Penedes.
-
Cattin Sauvage Brut Cremant (B) $1,620
País: Francia / Uvas: Pinot Blanc & Chardonnay / Bodega: Joseph Cattin / Región: D’Alsace AOP
-
Eronero Brut Rosé (B) $2,210
País: Italia / Uvas: Pinot Noir / Bodega: Ferghettina / Región: Francia corta DOCG
-
Ice Impérial Moët Chandon (B) $4,150
País: Francia / Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay / Bodega: Moët & Chandon / Región: Champagne.
-
Veuve Clicquot Brut (B) $3,490
País: Francia / Uvas: Pinot Noir & Chardonnay / Bodega: Veuve Clicquot / Región: Champagne Reims.
-
Dom Perignon Brut (B) $11,895
País: Francia / Uvas: Chardonnay & Pinot Noir / Bodega: Dom Pérignon / Región: Champagne Epernay.
-
VINO POSTRE
Botella (B) / Copeo (C)
-
Moscatel Williams & Humbert (B) $990
País: España / Uvas: Moscatel / Bodega: Williams & Humbert / Región: Jerez-Xérèz-Sherry
-
Moscatel Williams & Humbert (C) 60 ml $150
País: España / Uvas: Moscatel / Bodega: Williams & Humbert / Región: Jerez-Xérèz-Sherry
-
Don Zoilo Williams & Humbert (B) $1,745
País: España / Pedro Ximénez / Bodega: Williams & Humbert / Región: Jerez-Xérèz-Sherry
-
Don Zoilo Williams & Humbert (C) 60 ml $250
País: España / Pedro Ximénez / Bodega: Williams & Humbert / Región: Jerez-Xérèz-Sherry
-
Graham’s Tawny Port 10 Años (B) $3,215
País: Portugal / Touriga Nacional / Bodega: W. & J. Symington Family Estates / Región: Oporto.
-
Graham’s Tawny Port 10 Años (C) 60 ml $325
País: Portugal / Touriga Nacional / Bodega: W. & J. Symington Family Estates / Región: Oporto.
Evita el exceso, la venta de alcohol esta prohibida a menores de edad.
Menú de alimentos
contacto
- +52 999 802 2913
- delinagolden@gmail.com
Dirección
- P.º de Montejo 473, Zona Paseo Montejo, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
Horario
- martes, miércoles y domingo 5:00PM - 12:00AM
- jueves - sábado 5:00PM - 1:00AM